Hmm... das ist seltsam, mit dem "Empty" sollte das funktionieren. Was mit noch einfällt ist der "Defocus" Node im "Compositing", da kann man das "Depth of Field" auch gezielt einstellen.
edit:
Beim "Defocus" Node musst du bei "View Layer --> Passes --> Data --> Z" einschalten. (oder mit der Lupe "Z" suchen und aktivieren)
Dann erscheint "Depth" im "Compositing" Node. Bei "Render Layers" das "Depth" dann mit "Z" im "Defocus" Node verbinden.
Und dann mit dem "Defocus" Node die richtige Depth of Field Einstellung finden. (vorher renderen)
edit:
Beim "Defocus" Node musst du bei "View Layer --> Passes --> Data --> Z" einschalten. (oder mit der Lupe "Z" suchen und aktivieren)
Dann erscheint "Depth" im "Compositing" Node. Bei "Render Layers" das "Depth" dann mit "Z" im "Defocus" Node verbinden.
Und dann mit dem "Defocus" Node die richtige Depth of Field Einstellung finden. (vorher renderen)